Descripció dels productes
Proteïna en pols de pèsol: una selecció de proteïnes{0}}de primera qualitat basada en plantes
La proteïna de pèsols en pols s'extreu dels pèsols grocs, un llegum naturalment alt-de proteïna i baix-greix. No té gluten-sense colesterol-i apte per a vegans o persones amb al·lèrgies als lactis o a la soja.
Amb el seu perfil de proteïnes premium que conté els 9 aminoàcids essencials, combinat amb una alta digestibilitat i un baix potencial al·lergènic, la proteïna en pols de pèsols ha trobat aplicacions creixents en formulacions d'esmorzar i begudes funcionals.
Beneficis nutricionals de la proteïna del pèsol
① Proteïna completa d'alta -qualitat
La proteïna del pèsol conté els 9 aminoàcids essencials, especialment rics en aminoàcids de cadena -ramificada (BCAA: leucina, isoleucina, valina), que afavoreixen la síntesi i la recuperació muscular. La seva puntuació d'aminoàcids corregits per la digestibilitat de proteïnes (PDCAAS) és de 0,93, propera a la proteïna de soja (1,0) i de sèrum de llet (1,0).
② Fàcil digestió, baixa al·lergenicitat
Sense lactosa- ni gluten-, ideal per a persones amb intolerància a la lactosa o digestió sensible.
A diferència de la soja, la proteïna del pèsol té un risc al·lèrgic mínim i no té fitoestrògens (per exemple, isoflavones de soja).
③ Ric en lisina i arginina
Lisina: millora l'absorció de calci, la síntesi de col·lagen i la funció immune.
Arginina: Admet la dilatació dels vasos sanguinis, millora la circulació i la resistència a l'exercici.
④ Nutrients addicionals
Ferro: ~5-8mg per 100g, beneficiós per als vegetarians (combinar amb vitamina C per a una millor absorció).
Baix en greixos i carbohidrats: conté<2% fat and <5% carbs, suitable for low-carb diets (e.g., keto).
Proteïna del pèsol enfront d'altres proteïnes comunes
| Factor | Proteïna de pèsol | Proteïna de sèrum | Proteïna de soja |
|---|---|---|---|
| Font | Planta (pèsol groc) | Animal (llet) | Planta (soja) |
| AA essencials | Completa | Completa | Completa |
| Digestibilitat | Ràpid (PDCAAS 0,93) | Molt ràpid (PDCAAS 1.0) | Moderat (PDCAAS 1.0) |
| Risc d'al·lèrgens | Molt Baix | Alt (lactosa) | Moderat (soja) |
| Sostenibilitat | ★★★★★ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
Usuaris i aplicacions ideals
Entusiastes del fitness:Recuperació muscular-sense sèrum.
Vegans/vegetarians:Suplements lisina i ferro.
Gent Gran:Combat la pèrdua muscular amb una suau absorció.
Indústria alimentària:S'utilitza en carns-vegetals, barres de proteïnes i gelats-sense lactis.
Etiquetes populars: pols de proteïna de pèsol, fabricants de proteïna de pèsol de la Xina, proveïdors, fàbrica
